Les billots de Sologne au Salon SIRHA 2023 à Lyon du 19 au 23 janvier

Le Salon SIRHA de Lyon est un incontournable pour notre activité et nous serons présents sur le stand 6J28 (hall 6).

Très attendue, la 21ème édition du Salon SIRHA (Salon International de la Restauration et de l’Hôtellerie) va accueillir des centaines d’acteurs décisionnaires. Cet événement de référence mondiale rassemble en un seul lieu, des acteurs prestigieux de la restauration, de l’hôtellerie, de l’alimentation et du tourisme.

Rendez-vous sur le stand 6J28 (Hall 6) pour rencontrer les Billots de Sologne

Invités par l’Académie Nationale de Cuisine, nous serons présents sur leur stand durant toute la durée du salon. Nous remercions chaleureusement cette association d’envergure internationale qui représente la cuisine française dans la pure tradition de l’art culinaire et des arts de la table.

Fiers de présenter nos billots de cuisine à leurs côtés, nous aurons le plaisir de vous expliquer ce qu’est un billot en bois de bout et comment il est fabriqué dans notre atelier de Coullons, en Sologne.

De plus en plus tendance, les billots de cuisine suscitent l’intérêt des particuliers comme celui des professionnels. Pour les découvrir dès aujourd’hui, n’hésitez pas visiter notre boutique en ligne.

L’ambiance et les concours du Salon SIRHA

Créé en 1983 par la famille des métiers de bouche, le SIRHA fête cette année sa 21ème édition. Organisé tous les deux ans, il met au programme concours, innovations, échanges et belles rencontres.

• 4 000 exposants et marques
• 27 pays représentés
• 140 000 m2 de surface totale

3 concours internationaux vont réunir 108 candidats représentant 56 pays !

• Le Bocuse d’Or qui met en compétition 24 chefs cuisiniers du monde entier
• L’international Catering Cup qui met à l’honneur 24 bouchers, charcutiers et traiteurs
• La Coupe du Monde de la Pâtisserie qui réunit 20 équipes de 3 pâtissiers, chocolatiers et glaciers

L’atelier des Billots de Sologne est un espace de 1 300 m2 où notre équipe de professionnels des métiers du bois fabrique l’intégralité de notre production. Vous avez une idée ou un projet, contactez-nous directement et nous fabriquerons les pièces de votre choix. +33 (0)2 38 35 77 57